Kako ne kupiti lažnjak
Nutricionista Katerina Kuzina rekla nam je koji proizvodi se najčešće falsifikuje i kako prepoznati falsifikovane proizvode. Ona je napomenula da se i na sajmovima iu trgovinskim lancima može naići na neprirodnu robu.
Jedan od najčešće falsifikovanih proizvoda je med. Umesto prirodnog proizvoda, kupci često kupuju mešavinu skroba, šećera i aroma. Za testiranje meda, specijalista preporučuje da se na njega ispusti jod. Ako med postane plav, to znači da je falsifikovan.
Često se falsifikuje i pavlaka i maslinovo ulje. Umesto pavlake, kupci mogu da dobiju mešavinu skroba i palminog ulja, a maslinovo ulje se ponekad zamenjuje mešavinom raznih biljnih ulja.
Na listi falsifikovanih proizvoda nalazi se i sir. Kako kaže Kuzina, nesavesni proizvođači siru dodaju palmino ulje i arome kako bi imitirali prirodan miris. Kvalitet sira možete proveriti laganim pritiskom na njega – ako se pojavi voda, onda je proizvod lažan.
Najviše falsifikovanih proizvoda, prema Kuzini, je flaširana voda. Skoro je nemoguće identifikovati lažnjak iz vida, pa nutricionista savetuje da vodu kupujete samo od proverljivih proizvođača.
Foto: Adobe Stock bi photosaint, PDM
